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野生甲魚怎麼燒才補

美食 更新时间:2024-08-26 15:10:41

  1、用料:野生甲魚1隻,胡蘿蔔1根,八角、桂皮、香葉少許等。

  2、準備好香料。

  3、甲魚焯水洗淨後備用。

  4、起油鍋爆香、将甲魚倒入爆炒。

  5、加料酒、生抽、鹽少許。加水沒過食材,大火煮沸後轉小火。

  6、加入冰糖,紅棗,炖煮1小時以上。

  7、最後加入胡蘿蔔,蔥段,轉大火收汁。

  8、紅燒野生甲魚撒上香菜即可出鍋。

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