1、牛肉火鍋最出名的地方就是潮汕,當地吃牛肉火鍋的标配就是沙茶醬碟,将沙茶醬與蒜末、香油等搭配在一起,可以使牛肉口感更加香濃。
2、而使用芝麻醬、麻油、生抽等制成的麻醬碟,也是非常适合牛肉火鍋的蘸碟,
3、食用牛肉火鍋時,還可以用雞蛋液調配成蘸碟食用。
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