海鲈魚最佳吃法-tft每日頭條

海鲈魚最佳吃法

美食更新时间:2025-11-08 16:10:49

紅燒海鲈魚

圖文作者 | RLing

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）1

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原料：

海鲈魚一條、姜絲适量、香蔥适量、稻米油适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、黃酒适量。

做法步驟：

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）2

1. 海鲈魚刮洗幹淨，改花刀切成長段，加入适量鹽，黃酒腌制十分鐘後倒掉腌出的汁水。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）3

2. 姜絲，蔥白，蔥花分别備好。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）4

3. 熱鍋入油，放入姜絲煸炒一下。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）5

4. 放入鲈魚煎至兩面金黃，放入姜白煸香。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）6

5. 加入适量黃酒，熱水，生抽，老抽，少許鹽燒開後轉中火焖煮十五分鐘。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）7

6. 待湯汁快收幹時，用勺子舀湯汁淋在魚身上，更加入味。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）8

7. 撒上蔥花焖一會即可。

海鲈魚最佳吃法（紅燒海鲈魚）9

8. 成品圖。

小竅門：

鲈魚加鹽，黃酒腌制十分鐘後倒掉腌出的湯汁，不然腥味重！

來源：“美食天下”微信公衆号

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