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白灼蘆筍的做法

美食 更新时间:2024-12-25 21:55:34

  1、食材:蘆筍300克,大蒜15克,幹辣椒1個,植物油15克,花椒2克,蚝油1小勺,生抽2小勺。

  2、準備蘆筍、大蒜。

  3、蘆筍切去老莖或者一根根耐心削皮也行,把下半部分的老皮削掉,裡面還是很脆的。

  4、鍋内燒開水滴入幾滴油放入蘆筍焯水。

  5、充分過涼。

  6、大蒜切碎。

  7、蘆筍擺入盤中放入适量生抽和蚝油。

  8、撒上蒜末,幹辣椒切絲放在上面。

  9、鍋裡熱油,放幾粒花椒燒熱。

  10、趁熱澆在蒜末和辣椒絲上吃的時候拌勻。

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