1、蝦 300克,粉絲 30克,胡椒粉 5克,耗油 10克,蔥 10克,蒜 10克,蒸魚鼓油 10克,澱粉 10克
2、蝦剪掉腳和須。
3、粉絲用開水泡軟備用。
4、放入鹽,雞粉,蚝油,胡椒粉,攪拌均勻。
5、蝦抹上澱粉,鋪上蒜蓉,上鍋蒸五分鐘。
6、澆上蒸魚醬油,淋上熱油,撒上蔥花即可。
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