凍慕斯蛋糕怎麼做好吃?将巧克力餅幹用擀面杖(不一定要擀面杖,隻要餅幹成粉狀都行)碾碎成粉狀,将餅幹放入便當盒中倒入10毫升左右的牛奶,将餅幹粉跟牛奶充分混合後在最底層鋪平 ,我來為大家科普一下關于凍慕斯蛋糕怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将巧克力餅幹用擀面杖(不一定要擀面杖,隻要餅幹成粉狀都行)碾碎成粉狀,将餅幹放入便當盒中倒入10毫升左右的牛奶,将餅幹粉跟牛奶充分混合後在最底層鋪平 。
先将奶油奶酪切成小塊放入打發盆中 。
在切成小塊的奶油奶酪中加入白糖,并用電動打蛋器打至無顆粒感 。
在另一個碗中倒入10克吉利丁粉,并用50毫升的牛奶浸泡 。
加入剩餘的白糖并倒入200毫升的奶油,把奶油打發至六成(如果奶油打不起來可以放到冰箱裡冰一下再打發),反正不要打發過頭,也不要太稀就行,接着把剩下的牛奶與第一布的吉利丁混合溶解一起倒入打發好的奶油中 。
把奶油奶酪與打發好的奶油加牛奶用刮刀混合就OK了 。
最後裝盒就搞定了,如果怕太膩的可以在中間放一層可可粉或者抹茶粉 。
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