1、香幹一塊,香芹,胡蘿蔔,大蒜四瓣,姜,生抽,白糖,鹽,胡椒粉。
2、香幹一塊,香芹,胡蘿蔔洗淨、切段或條,姜、蒜切末。
3、淨鍋入水,加适量油和鹽将胡蘿蔔、香芹炒熟,撈出過涼。
4、熱鍋入油,三成熱時下姜、蒜末爆香,下香幹炒勻,下香芹、胡蘿蔔翻炒,加生抽、白糖、胡椒粉、鹽中火炒勻即可出鍋。
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