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手工丸子湯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 04:49:58

  1、準備好所用到的食材。

  2、把蘿蔔和佛手瓜去皮切長條,姜切絲。

  3、豬肉剁碎。

  4、加入調味料,生粉及蛋清。

  5、用攪拌捧打約5分鐘,使肉起筋。

  6、鍋中坐入冷水,加入适量油燒開,把蘿蔔和佛手瓜下鍋煮約15分鐘。

  7、把肉糜擠入鍋中。

  8、煮至丸子全部浮起時加入适量鹽和胡椒粉,撒入蔥花即可。

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