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怎麼做炒豬大腸

美食 更新时间:2024-07-26 04:28:09

  1、大腸洗淨,鍋入水,加香料(八角,桂皮,可按口味加入其他,也可用香料包),适量醬油,煮開後加入大腸,炖煮。

  2、切好洋蔥和青椒,備好蔥姜。洋蔥不宜過多,根據大腸的多少添加。

  3、大腸煮到筷子可以戳穿挑起,撈出

  4、大腸切小段,薄厚自定。

  5、起鍋加油爆香蔥姜,主要是以爆炒為主。

  6、加入洋蔥青椒翻炒,直至青椒微軟,在放入大腸即可。

  7、大腸翻炒5~6min即可出鍋。

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