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港式熱奶茶如何做

美食 更新时间:2024-08-30 17:23:44

  1、拼配茶包比單純的紅茶味道要好一些,還可以做檸檬茶,純淨水1300毫升,連煮沸蒸發外加手殘會撒一些最後成品大約1000毫升。

  2、水燒開,劃重點,茶裝入茶袋,拉茶,一手拎着茶袋,一手高水位沖入開水,注意不要燙手。從茶壺到拉茶杯重複拉茶近十次左右,然後連茶袋放在茶壺裡最小的火上煮5-8分鐘,保證水不會沸騰的狀态,然後重複拉茶,十次左右,繼續煮5-8分鐘,最後一次拉茶。也就是一共文火煮兩次拉茶三個來回,每個來回十次這樣(有點麻煩,但效果是值得滴)

  3、拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升,然後沖入熱茶。

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