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香菇炒雞肉的做法

美食更新时间:2024-06-18 20:36:28

　　1、準備好雞肉洗幹冷淨，香菇提前泡發。

　　2、然後把雞肉斬塊，把姜也洗幹淨剁碎放入雞肉裡加入生抽，鹽，油拌均勻腌制20分鐘以上。香菇泡發好後洗幹淨切成兩半。

　　3、蔥洗幹淨，切段。

　　4、炒鍋油燒熱，把雞肉放下去不停的炒至變色。

　　5、然後把香菇放下去繼續炒。

　　6、炒兩分鐘後加入生抽繼續炒，然後加入少量水煮兩分鐘，方便雞肉熟透。

　　7、兩分鐘後加入蔥炒均勻。

　　8、最後炒到熟裝盤即可。

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