1、烤魚的話可以用很多魚,常見的烤魚主要是草魚、黑魚、鲶魚、鲈魚、武昌魚等,味道都很鮮美。
2、烤魚使用比較多的魚是草魚,草魚又名鲩魚、混子、草鲩、草包魚、草根魚、草青、白鲩。
3、草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
4、草魚味道鮮美,價格便宜,唯一的缺電就是刺多。
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