制作糖漿需要準備材料:白糖400克、水200克、檸檬汁50克。共分為5步,以下是詳細操作:
第一步:倒入鍋内
新鮮檸檬剖開擠汁過篩取50克備用,白糖和水一起倒到複合底的不鏽鋼鍋裡。
第二步:小火慢熬
燒開糖水後均勻倒入檸檬汁無需攪拌,轉小火慢熬。
第三步:觀察過程
熬的過程觀察,若鍋壁有水珠要拿刷子将自來水掃掉。
第四步:停火
30分鐘後糖漿變粘稠呈琥珀色後停火。
第五步:完成
徹底晾涼後裝無水瓶子保存即可。
總結:以上就是關于糖漿的制作方法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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