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如何制作冰打魚丸

美食 更新时间:2024-06-28 22:47:13

  1、食材:魚1000g,鹽10g,胡椒粉5g,土豆澱粉50g,冰塊130g。

  2、處理買回來的魚,剃下魚肉,将魚肉切成小塊。

  3、将魚放進料理機中。放鹽,胡椒粉,土豆澱粉和冰塊。打成魚泥。

  4、水燒至微開,用虎口将魚泥捏成丸子形狀。用勺子将丸子放入鍋中,開中火煮熟即可。

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