1、主料:雞腿8個。
2、輔料:油适量、鹽适量、黑胡椒粉适量。
3、雞腿洗幹淨,放人冷水鍋中。
4、開鍋後瀝幹淨浮沫。
5、蓋上鍋蓋煮至能用筷子輕松插進去。把雞腿撈出來,控幹湯汁。
6、雞腿放人容器,倒入兩大勺蚝油,撒上黑胡椒粉。
7、用手抓揉至入味。放人冰箱冷藏過夜後。
8、把腌制好的雞腿肉放人烤箱,220度炸至表面上色即可。
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