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怎麼做柿子牛奶

美食 更新时间:2024-08-01 08:16:40

  1、材料:成熟柿子600公克,麥芽糖150公克,細砂糖100公克,檸檬1又1/2個,水100cc。

  2、檸檬洗淨榨出果汁備用,柿子剝皮後切成塊狀備用。

  3、将切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

  4、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

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