tft每日頭條

 > 美食

 > 腌雞蛋出油最好的方法

腌雞蛋出油最好的方法

美食 更新时间:2024-08-07 23:16:50

1、鹽水腌蛋,腌制時先将食鹽溶于開水,以呈飽和狀态為度,待鹽水冷卻,将洗淨晾幹的雞蛋,一隻隻放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口,30天左右即可開壇取出煮食。這種方法簡單快捷,蛋黃出油多,香濃好吃。

2、白酒浸腌蛋,浸腌時先将洗淨晾幹的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下,再滾上精鹽,放入容器内,約30天即成。

3、米湯腌制,用米湯或者煮米粉過後的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴,并加入食鹽(食鹽的量沒有比例,根據自己要求的鹹、淡來添加),這樣腌出來的蛋出油很多。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved