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牛肉卷是怎麼做

美食 更新时间:2024-08-12 07:32:33

  1、食材:肥牛卷100克、金針菇100克、醬油5克、耗油10克。

  2、将金針菇去尾部,洗幹淨備用。

  3、将肥牛片展開,金針菇從中間剪開對齊,放在肥牛片一端,将肥牛片卷起。

  4、重複以上步驟,将肥牛卷好。

  5、起油鍋,放入兩勺蚝油,一勺醬油,加少量水,放入肥牛卷,燒至肥牛變色,翻個面。

  6、等肥牛完全變色後,撒上蔥花裝盤。

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