嬰兒肉松的做法-tft每日頭條

嬰兒肉松的做法

美食更新时间:2024-08-19 13:10:39

　　1、材料：豬裡脊、蔥、姜、花椒、大料、生抽、鹽。

　　2、裡脊肉切塊過水，為的是去除血沫等雜質。加入蔥、姜、花椒、大料、生抽、鹽（如生抽鹹淡适口，也可以不加鹽）。

　　3、大火燒開，小火慢炖。

　　4、時間大概2~3個小時，用筷子能紮透就可以了。

　　5、油鍋裡放一點點油，煸炒一下炖好控幹水分的肉，繼續收汁和去除水分，直到肉比較幹松為止。

　　6、放到打碎機打碎。打過的肉基本上成肉松模樣了，在幹淨紙上鋪開。

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