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甯德美食推薦特色

美食更新时间:2025-01-09 19:25:31

壽甯縣，隸屬于福建省甯德市，地處閩東北部，洞宮山脈南段，東北接浙江省溫州市泰順縣，西北靠浙江省麗水市景甯縣、慶元縣，東接福建省甯德市下轄福安市，西傍福建省南平市政和縣，南鄰福建省甯德市周甯縣，下面小編給大家分享一下到了壽甯縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、黃粿

黃粿壽甯本地話的發音近乎“囍”，是重要傳統節日和婚喪嫁娶、建房、祭祀必備的一道食品，也是主人接待最尊貴客人的方式，賓客離開時，主人還會贈“囍”以表敬意。傳說能吃上黃粿表示本年的豐收，預示着來年的希望。

甯德美食推薦特色（甯德市壽甯縣6大推薦美食）1

2、壽甯米糕

壽甯米糕是福建省甯德市壽甯縣特有的一道地方名點，是壽甯人的經典早餐，用一個鐵皮制成的槽，倒上米漿，再炊出來，滾成一團，蘸上調配好的湯汁食用。

甯德美食推薦特色（甯德市壽甯縣6大推薦美食）2

3、油浸棗

油浸棗是斜灘鎮獨有的地方風味小吃，味道獨特，吃過的人都難以忘懷。它用豬油、芝麻、地瓜粉、山粉（山蕨根洗出來的粉）、白糖等原料制作而成的小吃。因其形酷似棗而取名為油浸棗。油浸棗皮Q裡酥，入口香嫩爽滑。

甯德美食推薦特色（甯德市壽甯縣6大推薦美食）3

4、地瓜幹

說起來，地瓜幹是許多壽甯人喜愛的本地美食。每年的秋冬季節，壽甯工業路路口及菜市場門前每個售賣地瓜幹的攤子前都有許多“吃貨”圍着購買地瓜幹的身影。這些地瓜幹多數來自清源鄉三望洋村南陽景自然村。該村的50多戶村民，幾乎家家戶戶都有制作地瓜幹，村民們所制出的地瓜幹既甘甜又晶瑩透亮，遠近聞名。

甯德美食推薦特色（甯德市壽甯縣6大推薦美食）4

5、切曬土豆片

壽甯土豆種植面積廣，是土豆的重要産地，農村多數人家裡都有生産制作土豆片的傳統。土豆片是壽甯的特産，也是一道美味的山珍佳肴，壽甯的人們都喜歡炒一盤土豆片來配酒。土豆片的煮法簡單，隻要将土豆片放到水中浸泡，至軟，瀝幹水份，鍋内放油，加熱，将土豆片放鍋内翻炒，加入蔥、蒜、料酒等佐料，适量的水就可以了。

甯德美食推薦特色（甯德市壽甯縣6大推薦美食）5

6、鼠曲餅

大米浸泡12個小時後，磨成米漿，盛入容器，将新鮮的鼠曲草洗淨切碎，加入米漿中，适量放些食鹽、味精、蔥花，混合攪拌均勻;鍋内放油，燒至大熱，倒入調好的鼠曲米漿，快速攤開呈餅狀，煎至微黃，再翻另一面煎熟，即可起鍋裝盤。

甯德美食推薦特色（甯德市壽甯縣6大推薦美食）6

以上是給大家分享的壽甯縣的6道地方美食，味道都很不錯，到壽甯縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎壽甯縣的朋友給留言進行補充。

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