1、主料:鹌鹑蛋1000克。
2、輔料:粗鹽2000克。
3、鹌鹑蛋洗淨瀝幹水份。
4、準備好粗鹽。
5、粗鹽放鍋内開小火炒熱。
6、将一半炒熱的粗鹽盛出。
7、然後鋪上鹌鹑蛋。
8、再放上炒熱的粗鹽,蓋上鍋蓋小火焗至鹌鹑蛋熟。成品出來後有很多都粘滿了鹽,可以輕輕的把它弄下來。
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