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醬燒小麥腸做法竅門

美食 更新时间:2024-08-16 17:20:23

  1、用料:小麥腸(面筋)250g、豆瓣醬30g、蒜片少許、蔥花少許、生抽少許、糖少許、食用油适量。

  2、小麥腸洗淨瀝幹水,切成段。

  3、鍋内适量油,大火熱鍋,倒入小麥腸,煎至焦黃。

  4、取出瀝幹油,備用。

  5、鍋内留油,倒入蒜片,爆香後倒入豆瓣醬和水,攪拌均勻。

  6、倒入小麥腸,炒勻。

  7、加入生抽和糖,炒勻。

  8、加蓋焖煮五分鐘左右,至入味,湯水收汁。

  9、撒上蔥花,翻炒,關火即可。

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