1、外皮:成熟的菠蘿蜜外皮完整,不會出現破皮情況,且呈金黃色,沒有白色的汁液。未成熟的菠蘿蜜通常表皮為綠色,需要放置3-5天才能成熟。
2、氣味:成熟的菠蘿蜜會散發出濃郁的香味,有時候隔很遠都能聞到,而沒有成熟的菠蘿蜜一般聞不到香味。
3、按壓外殼:按壓菠蘿蜜表皮上的凸起瘤狀物,如果感覺比較脆硬,并且能輕易折斷,就是沒有成熟的。成熟的菠蘿蜜按壓的時候,能感覺到有些軟并且有彈性。
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