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白條雞怎麼做好吃

美食更新时间:2025-08-14 04:01:44

　　1、白條雞1隻，料酒1勺，生姜5片，香菜3g，食鹽5g，香葉3片，八角1顆，香蔥3根。

　　2、将白條雞清洗幹淨，切塊，再次清洗幹淨；

　　3、放入盛有清水的鍋内，大火煮沸；

　　4、再用勺子出去沸水上的血水；

　　5、鍋内放入姜片、香葉、香蔥、八角和料酒，攪拌幾下；

　　6、再加入食用鹽，蓋鍋蓋轉中小火，炖50分鐘左右；

　　7、炖至熟爛，用筷子紮下雞肉可以穿透就可以了；

　　8、出鍋前撒點香菜提味，攪拌幾下；

　　9、盛出就可以食用啦。

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