1、先把長豆角洗幹淨,豆角的兩頭摘掉,然後用手摘成段或用刀切成段備用。
2、鍋内放油燒熱,倒入長豆角。加點鹽快速翻炒。
3、把大蒜頭投入進去快速翻炒。
4、加入适量的啤酒蓋鍋悶下,把酒悶幹。
5、然後加入水煮下,直到把長豆角煮軟。
6、快出鍋時加點醬油。好了,炒長豆角就做好了。
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