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山藥紅棗排骨湯

美食 更新时间:2024-11-28 14:47:07

  1、排骨剁小塊洗淨,飛水撈出待用;

  2、山藥去皮切塊,飛水待用;

  3、湯鍋中放适量清水燒開後放入排骨、姜片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。

  4、山藥性平味甘,含有澱粉、維生素C等成分,具有清虛熱、固腸胃的作用。

  5、紅棗性平味甘,含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分,可健脾胃。

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