1、将魚肉取下,去皮,用食用紙巾吸幹水分。
2、把金槍魚肉切成5毫米的厚片。
3、白蘿蔔切絲,檸檬取皮。
4、黃瓜制成黃瓜座,擠入辣根。
5、把白蘿蔔絲墊底,放上蘇子葉、金槍魚、黃瓜座,用檸檬裝飾;食用時配以刺身醬油即可。
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