tft每日頭條

 > 美食

 > 雞蛋包飯

雞蛋包飯

美食 更新时间:2024-09-07 22:17:12

  1、主料:雞蛋125克、米飯(蒸)125克。

  2、輔料:雞肉25克、洋蔥(白皮)10克、豌豆5克。

  3、調料:番茄醬10克、番茄沙司5克、味精1克、鹽2克、豬油(煉制)15克。

  4、蔥頭洗淨切末。

  5、往小煎盤下入熟豬油10克,上火燒熱。

  6、下入蔥頭末,炒成淺黃色。

  7、下入雞丁炒幾下,下入番茄醬及番茄沙司炒去水分。

  8、再下入大米飯、雞清湯、味精、精鹽1克、豌豆,把米飯炒透。

  9、把雞蛋打入碗内,放精鹽0.5克拌勻。

  10、往中煎盤下入熟豬油5克燒熱,把雞蛋倒入煎盤,用手一轉,攤成雞蛋餅。

  11、把炒好的米飯放在雞蛋餅的正當中,将蛋餅的兩頭包起。

  12、往前一卷,一翻成卷形,放入少許底油稍煎即可。

  13、裝盤時用鏟了慢鏟,使其完整。撒上點香油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved