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土豆炖蘿蔔的正确方法

美食 更新时间:2024-08-28 03:18:21

  1、食材:旱蘿蔔250克、土豆250克、鹽5克、黃豆醬一勺、醬油一勺、蔥姜10克、大料兩顆。

  2、旱蘿蔔洗幹淨切成滾刀塊。

  3、土豆去皮洗幹淨切成滾刀塊。

  4、炒鍋放油加熱,蔥姜、大料入鍋煸香。

  5、加黃豆醬炒,土豆入鍋炒,加少許醬油炒。

  6、加适量水。 蓋上鍋蓋炖。 大火燒開鍋,改文火炖。 其間适時翻動。

  7、土豆炖至5分熟時,旱蘿蔔入鍋炖。

  8、炖至8、9分熟時加鹽。

  9、炖至土豆、旱蘿蔔熟,即可出鍋裝盤。

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