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藍莓醬夾心餅幹怎麼做

美食 更新时间:2025-02-13 15:37:48

  1、黃油切成薄片,軟化。

  2、黃油軟化好,加入糖粉。

  3、用電動打蛋器将其打發。

  4、分三次加入全蛋液。

  5、繼續用電動打蛋器攪打均勻,每次攪打均勻後,再加下次的全蛋液。

  6、篩入低筋面粉。

  7、用刮刀攪拌成團(或者直接用手)。

  8、将攪拌好的面團擀成大片。

  9、切去邊上不規則部分,成一長方形大片,邊角料等下用同樣方法擀成長方形大片。

  10、抹上藍莓醬。

  11、順着長邊卷起,包上保鮮膜,放入冰箱冷凍2小時。

  12、如果太長,冰箱不好放,可以切成兩段,再包上保鮮膜。

  13、冷凍好的面團,切片。

  14、碼到烤盤上,放入事先預熱好的烤箱,上下火170度,中層,20分鐘左右,烤好取出晾涼。

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