都說人世間唯愛與美食難以抗拒，那麼作為吃貨的同學們大家心中最美味的美食是什麼呢？今天小編要為大家帶來的是飲食文化中世界三美食王國，有的小夥伴可能已經知道是哪三個了，不知道的話就随小編起起來看看，世界三大美食王國都是那三個吧。

　　中國

　　我國成為烹饪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味”，是中國菜肴的最大特色，也是成為烹饪王國的根本原因之一。

　　我國的飲食文化由來已久，各朝各代的封建君主便是當時的文化繼承者，社會名流、文人學士也在其中賦予了飲食文化以詩歌、辭令、散曲、典故等文化底蘊，可以說是渾然天成，具天下之文化于一身，這也是我國成為烹饪王國的重要原因。

　　中國的烹饪藝術是在烹饪曆史發展過程中，逐漸形成、發展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發，本意為放置平穩，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含着追求形式美的意圖。

　　随着物質生産的發展和社會生活的進步，烹饪越來越具有審美性質，直至發展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹饪藝術雖然受到烹饪原料、烹饪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。

　　土耳其

　　土耳其是一個非常注重美食的國家。名列世界三大著名美食國家之一，它的料理在世界上是很有名的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的涼菜，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。

　　傳統的主食除了面包，還有羊肉、葡萄酒、點心……不過，土耳其的點心對怕胖或是怕甜食的人來說，有些甜，會稍微躊躇不前。盡管如此，土耳其還是葡萄酒聖産地和水果王國。四季分明為土耳其的水果種類，醞釀了自然豐富的美食王國。

　　當地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜歡将羊肉串起來以炭火烤熟，用刀削下肉片夾面包吃，可說是土耳其的麥當勞。現今路邊小吃沙威瑪(siskebab)據說是自土耳其引進的。不過多以雞肉做沙威瑪的主材，事實上在土耳其夾羊肉才是道地的沙威瑪。因為嗜吃羊肉，為了淨口，當地人常用各種酸味小黃瓜佐菜。

　　法國

　　法國菜最主要特征是對複合味調料（沙司sauce）的制作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是生吃的。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、焖等，菜肴偏重肥、濃、酥、爛，口味以鹹、甜、酒香為主。肉菜中總伴有多種蔬菜配伍。

　　調味上酒的使用嚴守陳規，烹制什麼菜一定要用什麼酒。法國最著名的美食極品是鵝肝醬，它與黑菌（松露菌）、黑魚子醬稱為食物三寶。法國人用膳時飲酒也十分講究，吃哪種菜配哪種酒。最上規格的是吃哪一種菜，注定要用哪一家釀酒廠哪個年份釀造的哪個名稱的酒，否則就不能稱為高規格了。

　　一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的開胃酒，吃魚時要飲酸幹葡萄酒，吃肉時要伴飲紅葡萄酒等。法國飲食在國際上尤其是歐洲食壇上好幾個世紀以來占主導地位，16世紀亨利二世和亨利四世相繼與羅馬聯姻，羅馬的食制、食風傳入，尤其相随的宮廷烹饪名廚的精湛技藝，使法國在飲食上追求豪華，注重排場，烹調技術等方面迅速精進。

　　法國大革命使法國社會政治、經濟發生巨變，豪門貴族的廚師都受雇于餐館。他們以烹調技巧相互競争，從而名廚輩出，遂使法國烹調技術趨于舉世無雙的地位。本世紀60年代法國有些有威望的廚師掀起了新派法菜的潮流，提出“自由烹饪菜”（Free-cooking）的号召。

　　要一改以往法國烹饪太注重傳統束縛，提倡随着時代轉變，烹調也應有所改進，強調許多食品無須煮得過久，用縮短烹饪時間去保留食物的鮮味，過于濃膩的菜逐漸減少，清淡的菜相應增多，進而赢得更多人的喜愛。

　　【結束語】近年來，法國菜不斷的精益求精，并将以往的古典菜肴推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，并相互運用，調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顔色的配合。法國菜因地理位置的不同，而含有許多地域性菜肴的特法國北部畜牧業盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛産橄榄、海鮮、大蒜、蔬果和香料。

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