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黃金芝士條怎麼做

美食更新时间:2025-02-11 19:00:12

　　1、材料：高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升，牛奶62.5毫升、雞蛋1個。

　　2、裝飾：雞蛋液10克、馬蘇裡拉芝士碎10克。

　　3、面團的材料混合，用揉面機揉至擴展階段。

　　4、将面團滾圓，發酵至兩倍大。

　　5、将面團排氣分割成50克/個的面團，蓋保鮮膜松弛30分鐘。

　　6、将面團卷成圓柱形。

　　7、放在烤盤上進行二次發酵。

　　8、發酵至原來的兩倍大，在表面塗抹一層雞蛋液，然後撒些馬蘇裡拉芝士碎在表面，入預熱好的烤箱，上火180度，下火150度，烤箱中層烘烤20分鐘即可。

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