俗話說，藥補不如食補。這樣你不僅能在補身體的同時，讓自己也能飽餐一頓。我們可以在日常的飲食中，能夠合理搭配營養的食物。對女性來說，氣和血是非常重要的。本期健康飲食文化中，小編為大家帶來幾款補氣血的湯，讓你喝出好氣色，更加美豔動人。

　　對于女性來說，氣和血是女性一生當中最重要的。由于女性的生理的特點，所以常常會有失血的情況，當然就要有補血的辦法來彌補。而要是氣血足的話會使女性皮膚有光澤，面色不再發黃，面部的皮膚會更加的紅潤。所以我們就要為女性做一道補氣血的湯，讓女性變得更加的美麗動人。

　　山藥排骨湯

　　材料

　　豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨參15克、黃芪20克、姜1塊、蔥白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許。

　　做法

　　1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水。讓血水充分泡出來，再焯水瀝幹備用，黨參。紅棗。黃芪分别洗淨備用。

　　2、鍋放少許油加入姜片。蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入開水、料酒、黨參、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火炖40分鐘。

　　3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裡再放入紅棗。中火炖30分鐘加入少許鹽。雞精調味即可。（這樣炖出的湯呈奶白色。味濃香）

　　當歸炖豬蹄

　　原料：豬蹄兩隻、當歸50克、蔥、姜、料酒、花椒、鹽等适量。

　　制法：将豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。

　　然後再在鍋内加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料适量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

　　清蒸人參雞

　　原料：人參15克、母雞1隻、火腿10克、水發玉蘭片10克、水發香菇15克、精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各适量。

　　制作：将母雞宰殺後，退毛去淨内髒，放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨；将火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；将人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出。

　　将母雞洗淨，放在盆内，置入人參、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；将蒸熟的雞放在大碗内，将人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，将蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　歸參山藥豬腰

　　原料：當歸10克、黨參1O克、山藥10克、豬腰500克、醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各适量。

　　制作：将豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋内。

　　将當歸、黨參、山藥裝入紗布袋内，紮緊口，放入鋁鍋内。

　　在鋁鍋内加适量水，清炖至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡。

　　将醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。

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