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芒市美食

美食更新时间:2024-11-10 11:23:59

　　1、手打牛肉丸：雖然在很多人的印象中，牛肉丸都是潮汕地區必備的小吃，但其實在芒市不少地方同樣也可以品嘗到特色的手工牛肉丸。用牛骨湯煮出來的手工牛肉丸，不但Q彈且吃的時候非常鮮美。

　　2、稀豆粉：将白色的豌豆磨成粉，接着将粉煮成類似稀粥的形狀，吃的時候一定要加上一份細的米粉，這樣才可以品嘗到最地道的稀豆粉味道。

　　3、牛撒撇：它的蘸料用牛肚中沒有消化完的草汁，搭配上鹽，辣椒八角等配料攪拌而成，吃的時候配上燙熟的牛肉，米線等主食。

　　4、煉乳奶茶：當地的奶茶制作特色就在于用煉奶來取代純奶，将兩奶加入到熱騰騰的奶茶中，并且加上冰塊後，一份冰爽的煉乳奶茶就出爐了。

　　5、泡魯達：據說這是一款從緬甸傳入芒市的飲品，制作方法不難，将煉乳、椰絲、西米露、冰塊等食材放入盛有奶的碗内，吃之前再加入酥脆的面包幹，那麼一份酥脆香甜且有着濃郁奶香的甜品就出爐了。

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