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白涼粉煮多久才可以

美食 更新时间:2025-05-31 22:37:24

白涼粉煮7-8分鐘即可食用。

白涼粉的做法:

1、準備水一碗,将豌豆澱粉倒入同樣大小碗中。

2、将水倒入碗中浸泡澱粉,2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。

3、鍋裡用同樣大小碗倒入6碗水,煮沸,将粉漿再次攪拌均勻,慢慢倒入鍋中。

4、把白糊用勺子背順時針快速攪拌。

5、攪至白色的糊冒泡,呈透明狀。

6、此刻證明涼粉已熟,關火。

7、找個合适的容器,将涼粉裝入,靜置晾涼,兩個小時左右後,涼粉已定型。

8、拿刀沿着容器邊緣劃一圈,輕輕倒出涼粉,切塊或條,拌入自己喜歡的料汁,即可食用。

白涼粉:

白涼粉是一種中國南方著名小吃,以植物涼粉膠等原料制成,産品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,誠為夏季消暑佳品。

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