黃瓜兩根、拉皮一袋、蒜幾瓣、醋兩勺、生抽一勺、糖半勺、香油一勺、蔥。
1、拉皮,過涼水,加少許香油,拌均勻,黃瓜切絲。
2、黃瓜加少許鹽,腌制出湯。
3、蔥蒜洋蔥炝鍋,放入拉皮,倒入醋兩勺,糖兩勺,生抽一勺,翻炒散開。
4、收汁後,最後倒入黃瓜絲,炒均勻即可。
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