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蘋果蛋糕制作方法

美食 更新时间:2025-02-08 06:34:03

  1、用打蛋器将黃油和糖打發。

  2、一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。

  3、篩入面粉和泡打粉。

  4、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。

  5、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。

  6、将蘋果削皮,去核,切成船形小塊,灑上檸檬汁。注:灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。将加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面,并撒上适量糖和桂皮粉。

  7、将餘下的蛋糕坯搓成長條,擺放成網格形。

  8、放進預熱到175度的烤箱内,烤45-50分鐘左右,出爐放在架上散熱。

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