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海蛎幹怎麼炒

美食 更新时间:2025-02-07 09:12:03

用料:西紅柿兩個、雞蛋兩個、海蛎幹一把、油适量、鹽适量、小蔥少許、胡椒粉少許、糖少許。

做法:

1、西紅柿洋蔥小蔥切好,海蛎幹泡發。

2、兩個雞蛋,加鹽打散。

3、鍋裡的油燒熱,先下西紅柿和洋蔥。

4、西紅柿完全炒軟,加鹽糖胡椒粉調味。

5、再放入海蛎幹。

6、湯汁煮開後倒入雞蛋液。

7、雞蛋液凝固後,翻炒均勻,撒香蔥出鍋。

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