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彩虹餃子如何做

美食 更新时间:2025-01-16 15:03:46

  1、主料:面粉500克。

  2、輔料:胡蘿蔔汁50克、紫苋菜汁50克、菠菜汁50克、清水50克、豬肉餡350克。

  3、面粉500g,4種顔色各125g面粉.胡蘿蔔汁50g,紫苋菜汁50g,菠菜汁50g,清水50g。揉成面團。靜止30分鐘。用壓面機壓好。

  4、每種顔色都壓成光滑。

  5、然後一層刷了水再疊上一層。4層疊好後,中間切開,再重疊。切開後壓薄。先3檔。再5檔。再6檔壓好。

  6、然後用餅幹切模印好餃子皮的。

  7、壓好皮後就可以把自己預先做好的餡料拿出來包了,包好後就可以下水煮彩虹餃子了。

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