1、口味不同的豆腐幹儲藏時間都不一樣,麻辣鮮香類的時間就長,保鮮膜包到盤子裡,放到陰涼處,一晚上沒關系。
2、可将其泡在清水中,冬季每2~3天換1次水,夏季要半天,最多不能超過1天換1次水。吃時,将豆腐幹撈出,再用水沖洗一下。用此方法保存豆腐幹,可保存較長的時間。
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