tft每日頭條

 > 美食

 > 刀削面怎麼炒

刀削面怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-25 09:15:56

1、将刀削面煮熟備用。雞蛋打散,圓白菜切成一公分寬的條。

2、起油鍋,油熱後倒入雞蛋,翻炒均勻後盛出備用。

3、倒入适量的油,下蔥姜,放入白菜翻炒至軟,加入鹽和适量的生抽。

4、下刀削面和雞蛋,翻炒均勻即可。

刀削面是山西大同市的地方特色傳統面食,為“ 中國十大面條”之一 ,流行于北方。山西刀削面因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑内筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱幹面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食,享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved