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怎樣炖排骨才能又嫩又爛

美食 更新时间:2024-12-27 00:55:31

炖排骨所需食材有排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、姜片、鹽。共分為以下5個步驟:

第一步:準備食材

姜片、蓮藕洗淨切片備用。

第二步:煮食材

将排骨、小蔥、姜片、紅棗、枸杞、水放入鍋中,大火煮沸。

第三步:撇去浮沫

水開後撇去浮沫,轉小火炖半小時。

第四步:加入蓮藕

倒入蓮藕,小火炖半小時。

第五步:放入鹽

放入适量鹽拌勻即可。

總結:以上就是關于怎樣炖排骨才能又嫩又爛的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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