炖排骨所需食材有排骨、蓮藕、紅棗、枸杞、姜片、鹽。共分為以下5個步驟:
第一步:準備食材
姜片、蓮藕洗淨切片備用。
第二步:煮食材
将排骨、小蔥、姜片、紅棗、枸杞、水放入鍋中,大火煮沸。
第三步:撇去浮沫
水開後撇去浮沫,轉小火炖半小時。
第四步:加入蓮藕
倒入蓮藕,小火炖半小時。
第五步:放入鹽
放入适量鹽拌勻即可。
總結:以上就是關于怎樣炖排骨才能又嫩又爛的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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