1、主料:鴿蛋20個。配料:金耳150克。
2、調料:冰糖200克。
3、鴿蛋入碗内,放入開水鍋中永成荷包蛋,取出入碗。金耳入涼水中洗去泥沙,泡成膨脹,撈入筲筲内控去水分。
4、炒鍋上火,注入清水(1升),沸時下入冰糖溶化,跟着下金耳,煮約2分鐘,打去浮沫,倒入鴿蛋煮1分鐘即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!