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曬臘肉制作方法步驟

美食 更新时间:2024-08-27 13:22:29

  1、食材:豬肉5000g、食鹽500g、料酒500g。

  2、首先準備10斤豬肉洗淨。

  3、然後在洗淨的豬肉上撒鹽。

  4、肉厚的地方要多摸鹽。

  5、然後再摸上料酒。

  6、然後腌1天的時間,腌的過程中一定要隔一個小時左右就翻動一下,避免肉壞掉,然後晾曬3天。

  7、晾曬3天後建議每逢天氣晴朗不潮濕的時候就拿出來晾曬3小時左右。

  8、那麼美味可口的臘肉就做成了,吃的時候用開水煮熟然後切條,可以炒青椒吃。

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