1、食材:生菜400克,香油10克,辣椒油5克,芝麻醬20克,醬油5克,白砂糖5克,鹽3克、味精2克、白醋5克。
2、将生菜切根,擇去邊葉,用清水洗淨,瀝幹水分。
3、用冷開水過一遍,切成3厘米長、1厘米寬的段,放入盤内。
4、将芝麻醬用少許冷開水調稀,加調料攪勻,淋在生菜上即可。
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