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蒸鴨血的方法

美食 更新时间:2024-09-05 10:19:54

  1、材料:鴨血、料酒、小幹辣椒、辣椒油、老幹媽一勺、蔥、鹽、雞精、胡椒粉。

  2、鴨血洗淨切塊約一厘米厚,擺盤(美觀很重要);蔥切碎、幹辣椒切段備用。

  3、調醬汁:料酒一湯勺、一勺鹽,一丢丢雞精+一丢丢胡椒粉、蔥花 腌制鴨血10-20分鐘。

  4、腌制好之後,在鴨血上淋上辣椒油、老幹媽(塗抹均勻),再在每塊鴨血上放上一小節幹辣椒;上鍋蒸10分鐘之後就開始享受美食吧。

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