1、材料:排骨500G,黃皮12-15顆,豆瓣醬一勺,鹽少許,油少許,蒜瓣兩顆,姜少許。
2、用調味料鹽油蒜姜豆瓣醬腌制排骨半小時。
3、熱油下鍋翻炒排骨至肉變色緊緻黃。
4、加入少量水焖一下肉。
5、黃皮果要切小口,方便入味。
6、加入黃皮果翻炒排骨,倒入适量水繼續焖!焖至水幹即可。
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