1、食材:雞蛋一個、阿膠15g、鹽少許、水适量。
2、準備好所需的主料,雞蛋和阿膠。
3、将雞蛋去殼,攪拌均勻,加适量水和少許鹽。
4、加入阿膠。注意不要筷子攪拌,阿膠會沾粘在筷子上。
5、放入蒸鍋,調大火,蒸的時長約10分鐘左右。
6、一碗營養的阿膠蒸蛋制作完成,可以享用美味了。
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