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烤明太魚如何做

美食更新时间:2025-02-08 23:00:26

　　1、食材：明太魚2隻、蔥少許、料酒少許、芝麻油少許、醬油少許、姜少許、辣椒醬少許、白糖少許、蜂蜜少許、花椒面少許。

　　2、切除頭部，尾部，骨骼。

　　3、清理好後，切成一半。

　　4、放入芝麻油，料酒，姜充分攪勻後，放置20分鐘。

　　5、在辣椒醬裡放入醬油，白糖，蒜，蜂蜜，花椒面少許，準備好調料。

　　6、鍋裡放點食用油，放入明太魚，用中火前後翻轉進行燒烤。

　　7、烤至明太魚熟了以後，改用小火，塗抹辣椒醬調料。

　　8、最後放點蔥少許，完成料理。

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