1、酸菜切碎,切碎的口感更好。
2、開水燒開下面條,不能煮太久。
3、煮的面條放涼水裡。
4、鍋裡放油燒熱放酸菜,炒咯一會後放紅油味精。
5、然後放面條,充分和勻後就可以出鍋咯。
6、酸菜炒面裝盤後放蔥花,美味極了!
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